हममें से बहुत से लोग वजन कम करने को लेकर बड़े परेशान होते हैं, अक्सर नई-नई डाइट फॉलो करते हैं, लेकिन उनके वजन पर कोई भी असर नहीं दिखता। दरअसल वजन कम करने के लिए डाइट में उन चीजों को शामिल किया जाना चाहिए जिसमें पोषक तत्व भरपूर मात्रा में हो और जिन्हें खाने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहे।
ऐसा करने से आप इधर-उधर की चीज खाने से खुद को बचा पायेंगे। कद्दू के बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, इसमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी, मैग्नीशियम, आयरन और प्रोटीन पाया जाता है, जो न सिर्फ आपका वजन कम करने में आपकी हेल्प करेगा, बल्कि अन्य सेहत से जुड़े फायदे भी आपको पहुंचाएगा। आईए जानते हैं इन बीजों को अपने खान-पान का हिस्सा किस तरह से बनाया जाता है–
प्रोटीन का पावर हाउस है कद्दू के बीज
कद्दू के बीजों में इतनी ज्यादा प्रोटीन पाई जाती है कि इन्हें प्रोटीन का पावर हाउस कहा जाता है। इसमें हेल्दी फैट्स और फायदेमंद फाइबर भी पाए जाते हैं। अगर आप कद्दू के बीजों को अपनी डेली डाइट में शामिल करेंगे तो आपका पेट लंबे समय तक भरा रहेगा और आप एक्सेस फूड इनटेक नहीं कर पाएंगे, जिससे आपका वजन कंट्रोल होगा। इसके अलावा कद्दू के बीज खाने से पाचन तंत्र भी अच्छी तरह से काम करता है।
दिल की सेहत का रक्षक
नियमित तौर पर कद्दू के बीज खाने से दिल की सेहत दुरुस्त रहती है। इनमें एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो दिल के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके अलावा इन बीजों में मैग्नीशियम पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर के लेवल को भी कंट्रोल करता है।
शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए
जब शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी होती है तो हमारे शरीर को बाहरी रोग परेशान नहीं कर पाते, ऐसे में बहुत जरूरी है कि हम अपनी इम्यूनिटी का ख्याल रखें। कद्दू के बीजों में वायरल इंफेक्शन, फ्लू, सर्दी के मौसम में अन्य होने वाली समस्याओं को दूर करने वाले गुण पाए जाते हैं, इसलिए इनका नियमित सेवन करने से इम्यूनिटी स्ट्रॉन्ग होती है।
कैसे करें कद्दू के बीजों का सेवन
सुनने में भले ही अजीब लग रहा हो लेकिन कद्दू के बीज खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं। इन्हें साफ करके भूना जाता है और स्नैक्स की तरह खाया जा सकता है। कद्दू के बीजों को पीसकर इन्हें ब्रेड पर लगाकर भी खाया जा सकता है। इस तरह से अगर आप कद्दू के बीजों को अपनी डेली डाइट का हिस्सा बनेंगे तो निश्चित तौर पर न सिर्फ आपका वजन कम होगा बल्कि अन्य सेहत से जुड़े भी फायदे भी होंगे।
