अगर आप बालों की झड़ने की समस्या से परेशान है तो कद्दू के बीज इसमें आपकी बहुत मदद कर सकते हैं। ये दिखने में छोटे होते हैं, लेकिन पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। थोड़ी सी मात्रा आपके स्वास्थ्य के साथ-साथ आपके बालों को भी लाभ प्रदान कर सकती है।
कद्दू के बीज में मैग्नीशियम, वसा और जिंक भरपूर मात्रा में पाएँ जाते हैं। इसलिए आप इसे अपने डाइट में शामिल करें और बहुत से स्वास्थ्य लाभों का फायदा उठाएं। आईए जानते हैं कद्दू के बीज से मिलने वाले स्वास्थ्य लाभ….
कद्दू के बीज में पाए जाने वाले पोषक तत्व
कद्दू के बीज में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। फ्लेवोनाइड्स और फेनोलिक एसिड जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर कद्दू के बीज बहुत ही सेहतमंद होते हैं। इसमें विटामिन ए और कैरोटिनॉइड्स की भी अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है। 28 ग्राम कद्दू के बीज में लगभग 160 कैलोरी, 3 ग्राम Carbs, 8.6 ग्राम प्रोटीन, 1.7 ग्राम फाइबर, 40% मैग्नीशियम DV, 20% जिंक DV और 14% आयरन DV पाया जाता है।
कद्दू के बीज से होने वाले लाभ
कद्दू के बीज में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं, इसलिए ये स्वास्थ्य के लिए बहुत ही ज्यादा लाभदायक होते हैं। इतना ही नहीं हेयर फॉल की समस्या में भी कद्दू के बीज बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होते हैं। आईए जानते हैं इसके बीज से कौन-कौन से स्वास्थ्य लाभ होते हैं:
इम्यूनिटी को बूस्ट करें कद्दू के बीज
अगर आप मौसमी बीमारियों से बचना चाहते हैं तो आपकी इम्यूनिटी को बूस्ट करने में कद्दू के बीज बहुत ही ज्यादा लाभदायक हो सकते हैं। इसके नियमित सेवन से आपके शरीर में पोषक तत्वों की कमी पूरी होती है और इससे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। हार्वर्ड हेल्थ के अनुसार कद्दू के बीच में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो कोशिकाओं को बीमारी पैदा करने वाली क्षति से बचाते हैं और शरीर की सूजन को कम करते हैं। इसमें फाइबर भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जिससे शरीर अंदर से स्वस्थ होता है।
ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है कद्दू का बीज
कद्दू के बीज में मैग्नीशियम अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो शुगर लेवल को कंट्रोल रखता है। इसके नियमित सेवन से मधुमेह होने का खतरा कम हो जाता है। इसके अलावा जो लोग डायबिटीज से पीड़ित हैं उनका ब्लड शुगर भी कंट्रोल रहता है।
बालों का झड़ना कम करे
कद्दू के बीज में मौजूद फाइटोकेमिकल यौगिक बालों का झड़ना कम करने में मदद करते हैं। अगर आपके बाल ज्यादा झड़ रहे हो तो इसके सेवन से आपके बालों का झड़ना धीमा हो जाएगा और बालों के रोम को बढ़ावा देने में मदद होगी।
स्कैल्प हेल्थ होगी अच्छी
बालों की हेल्दी ग्रोथ के लिए आपको जरूरत होती है हेल्दी स्कैल्प की। कद्दू के बीज में विटामिन ए जैसे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो स्कैल्प को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाते हैं और इससे स्कैल्प हेल्दी रहती है।
कैसे इस्तेमाल करें कद्दू का बीज
कद्दू के बीज का सेवन आप किसी भी रूप में कर सकते हैं। आप इसे भूनकर खा सकते हैं या फिर भिगोकर खा सकते हैं। कद्दू के बीज को अंकुरित दालों के साथ अंकुरित करके खाया जा सकता है। आप अपने सलाद में कद्दू का बीज डालकर खा सकते हैं या फिर पीसकर इसे पाउडर के रूप में इसका सेवन कर सकते हैं। नियमित रूप से कद्दू का सेवन करने से न सिर्फ आपकी हेल्थ में सुधार आएगा, बल्कि बालों के झड़ने की समस्या भी कम होगी।
