हम सभी जानते हैं कि विटामिन हमारे शरीर के लिए कितने लाभदायक होते हैं। अगर उनकी कमी हो जाए तो हम अंदर से कमजोर हो जाते हैं और विभिन्न प्रकार की बीमारियां हमें लगने लगती हैं। विटामिन शरीर के लिए बॉडी फ्यूल की तरह काम करता है, कोई भी काम करने के लिए विटामिन की जरूरत हमारे शरीर को होती है।
अगर विटामिन की कमी हो तो हड्डियां कमजोर होने लगती है, याददाश्त चली जाती है और शरीर अंदर से खोखला होने लगता है। लेकिन हाल में हुई एक रिसर्च के बाद जब उसका परिणाम सामने आया तो हर कोई चौक गया, क्योंकि एक विटामिन हमारी सेहत का दुश्मन साबित हुआ, आखिर कौन है ये विटामिन और इसके कौन-कौन से कुप्रभाव होते हैं चलिए जानते हैं
रिसर्च में हुआ चौंकाने वाला खुलासा
हाल ही में हुई एक रिसर्च के अनुसार विटामिन B3 जिसका रासायनिक नाम नियासिन है अगर इसका सेवन ज्यादा किया जाए तो इससे हार्ट अटैक भी आ सकता है। आपको बता दे विटामिन B3 की जरूरत हमारे नर्वस सिस्टम, डाइजेस्टिव सिस्टम और स्किन को होती है। इससे पहले खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए विटामिन B3 का उपयोग किया जाता था, लेकिन जब से स्टेनिन दवाइया आई हैं, इसका उपयोग बंद कर दिया गया है।
शोधकर्ताओं का कहना है जब विटामिन बी 3 टूटता है तो 4 PY नामक एक बाय प्रोडक्ट निकलता है और जब इसका लेवल शरीर में जरूरत से ज्यादा हो जाता है तो सर्कुलेटरी सिस्टम में इन्फ्लेमेशन आने लगता है। जिस वजह से रक्त ले जाने वाली धमनियाँ डैमेज हो जाती हैं और एथरोस्क्लेरोसिस नाम की बीमारी हो सकती है।
एथरोस्क्लेरोसिस क्या है
नसों का काम है ऑक्सीजन और पोषक तत्व को खून में मिलाकर बॉडी के अलग-अलग हिस्सों तक पहुंचाना। जब नसों की दीवारों पर फैट जमने लगता है, तो नसें सूखने लगती हैं और खून के जाने की रफ्तार और मात्रा कम हो जाती है यह स्थिति एथरोस्क्लेरोसिस कहलाती है।
विटामिन B3 का करें नियत मात्रा में उपयोग
किसी भी चीज का आवश्यकता से अधिक मात्रा में सेवन करना हमेशा से नुकसानदायक रहा है। विटामिन बी3 का अधिक मात्रा में सेवन करने से बचे लेकिन इसकी नियत मात्रा शरीर में होनी चाहिए, ताकि आपका नर्वस सिस्टम अच्छी तरह से काम कर सके पहले डाइट के जरिए विटामिन B3 लिया जाता था, जिस वजह से शरीर में इसका लेवल हाई नहीं होता था, लेकिन अब सप्लीमेंट चलने लगे हैं और इसमें विटामिन B3 हाई लेवल में होता है। कई सारे प्रोसेस्ड फूड में इसे मिलाया जाता है, इसलिए इसे ज्यादा लेने से दिल को नुकसान पहुंच सकता है।
विटामिन B3 की अधिकता कर सकती है बीमार
पुरुषों और महिलाओं में विटामिन B3 की अलग-अलग जरूरत होती है। नेशनल इंस्टीट्यूट आफ हेल्थ के अनुसार पुरुषों के लिए 16 मिलीग्राम और महिलाओं के लिए 14 मिलीग्राम नियासिन यानी विटामिन बी3 की जरूरत होती है। इसकी इससे ज्यादा मात्रा आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है।
