Largest Date Producer Country: रमजान के समय ‘खजूर’ की डिमांड काफी बढ़ जाती है। इस्लाम में खजूर के काफी फायदे भी बताए गए हैं। इसके धार्मिक और वैज्ञानिक दोनों फायदे होते हैं। इस्लाम बहुमूल्य देश पाकिस्तान में इसकी सबसे ज्यादा पैदावार होती है। पाकिस्तान को दुनिया का पांचवा देश माना गया है जो खजूर की पैदावार करता है। वहीं इस लिस्ट में भारत का नाम शामिल भी नहीं है जो सोचने वाली बात है क्योंकि भारत पाकिस्तान से बहुत ज्यादा विकसित है।
इस लिस्ट में पाकिस्तान ‘कंगाल’ पांचवें नंबर पर है, लेकिन भारत का कहीं नाम नहीं है। यह लिस्ट देशों की आर्थिक, सामाजिक और राजनीतिक स्थिति को दर्शाती है। चलिए आपको विस्तार में बताते हैं।
इस मामले में पाकिस्तान ने भारत को पछाड़ा (Largest Date Producer Country)
भारत दुनिया में कई फसलों और फलों के उत्पादन में अग्रणी है, लेकिन खजूर के मामले में भारत टॉप देशों में नहीं है। भारत अपनी खजूरों का अधिकांश हिस्सा आयात करता है, जबकि पाकिस्तान विश्व के पांच शीर्ष खजूर उत्पादक देशों में शामिल है। भारत एक कृषि प्रधान देश है और विभिन्न फसलों और फलों के उत्पादन में उन्नति करता है, लेकिन खजूर के मामले में यह अग्रणी नहीं है।
रमजान के महीने में खजूर की मांग बढ़ जाती है लेकिन भारत आत्मनिर्भर नहीं है। भारत में इसे खाड़ी और अफ्रीका के देशों से आयात किया जाता है। हालांकि, खजूर की खेती को राजस्थान, गुजरात, हरियाणा और तमिलनाडु में बढ़ावा दिया जा रहा है। पाकिस्तान खजूर के उत्पादन में टॉप पांच देशों में शामिल है।
खजूर उत्पादन के मामले में अफ्रीकी देश मिस्र सबसे आगे है, जहाँ पर्याप्त जलवायु होने के कारण खजूर की अच्छी पैदावार होती है। साऊदी अरब दूसरे नंबर पर है, जबकि भारत की खजूर उत्पादन में विशेष योगदान नहीं है। भारत में खजूर की खेती को राजस्थान के बाड़मेर में बढ़ावा दिया जा रहा है, लेकिन देश में इसके ताजे आंकड़े उपलब्ध नहीं हैं।
खजूर के फायदे क्या हैं?
खजूर फल में सबसे ज्यादा पोषक तत्व होते हैं, जैसे कार्बोहाइड्रेट्स, मिनरल्स, विटामिन, और एंटी-ऑक्सिडेंट्स। इसका उपयोग छुआरा और बेवरेजेज के रूप में होता है, और इससे जैम, वाइन, और तेल भी निकाला जाता है। खजूर के पेड़ के दूसरे हिस्से से हैंडीक्राफ्ट आइटम बनाए जाते हैं। खजूर की खेती के लिए उचित जल निकासी वाली रेतीली मिट्टी की आवश्यकता होती है और इसे तेज धूप में उगाया जाता है।
