सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है कद्दू का बीज। इनमें विटामिन्स, खनिज, प्रोटीन और अनसैचुरेटेड फैटी एसिड्स पाए जाते हैं, जो कई तरह की स्वास्थ्य संबंधित समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं।
कद्दू के बीजों में फाइबर अधिक मात्रा में पाया जाता है, इसलिए ये हमारे पाचन के लिए भी बहुत जरूरी है। आईए जानते हैं कि कद्दू के बीज से क्या-क्या लाभ मिलते हैं और इन्हें कैसे इस्तेमाल करना चाहिए?
वजन कम करने में असरकारक
अगर आप अपना वजन कंट्रोल करना चाहते हैं तो आपको कद्दू के बीजों का सेवन नियमित करना चाहिए क्योंकि इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसे खाने से पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है और इसके चलते आप इधर-उधर की चीज खाने से बच जाते हैं।
जॉइंट्स प्रॉब्लम में मिलेगी राहत
कद्दू के बीच में एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जिस वजह से जोड़ों में दर्द जैसे दिक्कतें दूर होती है। कद्दू के बीजों के नियमित सेवन से दर्द और सूजन की समस्या में राहत मिलती है। इनमें एंटीऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं, जिससे जोड़ों की प्रॉब्लम दूर रहती है।
कम होगा डायबिटीज का खतरा
कद्दू के बीच में मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है जिससे ब्लड में शुगर का लेवल कम होने में बहुत मदद मिलती है। डायबिटीज के मरीजों को कद्दू का बीज खाना चाहिए जिससे उनका ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल होगा।
इम्यूनिटी को बढ़ाये कद्दू का बीज
इम्यूनिटी अच्छी रहने से हम स्वस्थ रहते हैं और हमें बाहरी संक्रमण संक्रमित नहीं कर पाते। अगर आप भी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना चाहते हैं तो आपको कद्दू के बीच का सेवन करना चाहिए क्योंकि इन बीजों में विटामिन ए और जिंक अच्छी मात्रा होती है। इम्यूनिटी स्ट्रॉंग होने से रोग शरीर से दूर रहते हैं और शरीर को फ्री रेडिकल्स की वजह से होने वाले डैमेज से भी बचाया जा सकता है।
स्किन और बालों के लिए है लाभकारी
कद्दू के बीज न सिर्फ शरीर को स्वस्थ रखते हैं बल्कि हमारे स्किन और बालों के लिए भी लाभकारी हैं। इनके नियमित सेवन से त्वचा पर निखार आता है और कम समय में होने वाली एजिंग की समस्या से छुटकारा मिल सकता है। इसके अलावा इसे खाने से बाल भी मजबूत होते हैं।
कद्दू के बीज का सेवन करने का सही तरीका
आप कद्दू के बीजों को अपने खान-पान में अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल कर सकते हैं। इन्हें भूनकर आप स्नेक्स की तरह खा सकते हैं या फिर आप इन्हें स्मूदी में मिला सकते हैं। सूप और शेक्स से भी इन्हें गार्निशिंग के रूप में डाला जा सकता है।
एक बात आपको याद रखनी है कि अगर आपको किसी तरह की एलर्जी है या कोई गंभीर समस्या है तो आपको इस बीज का सेवन करने से पहले डॉक्टरी सलाह जरूर लेनी चाहिए।
