Small business ideas: व्यवसाय छोटा हो या बड़ा उसकी सफलता हमेशा कुशल रणनीति का परिणाम होती है। ये बिल्कुल जरूरी नहीं है कि अपना निजी व्यापार शुरू करने के लिए आपके पास एक अच्छी खासी पूंजी हो, बल्कि थोड़ी सूझ बूझ और मेहनत से आप कम पूंजी में छोटा व्यवसाय शुरू करके अपने मुनाफे को निरंतर बढ़ा सकते हैं।
आज हम आपको एक लघु उद्यम व्यवसाय योजना के विषय में बताएंगे जिसकी जानकारी तो अमूमन हर किसी को होगी लेकिन कुछ हाइजिनिक और आधुनिक तरीकों के इस्तेमाल से आपका व्यवसाय शत प्रतिशत गारंटी के साथ आगे बढ़ेगा।
गोलगप्पे के स्वाद को दें नया अंदाज
पूरे भारत में गोलगप्पे को लोग पसंद ही नहीं करते बल्कि अलग अलग नाम से जानते और पहचानते हैं। कहीं पानी पूरी तो कहीं पानी टिक्की के नाम से जाना जाता है। गोलगप्पे खाने के शौकीनों की संख्या इतनी अधिक होने का कारण इसका लजीज और चटपटा स्वाद, सस्ता, सुलभ और जन सामान्य के बजट को सूट करने वाला माना जाता है। इसीलिए गोलगप्पे बेचने वाले का बिजनेस कभी मंदी में नहीं जाता।
यदि आपके भी मन में भी इस धंधे को करने का विचार आता है तो आप इसे नयी तकनीक का जामा पहनाइए और थोड़ा कुछ अलग करने की ठानिए….मसलन ठेले की जगह 6*6 के एक छोटे शॉप की व्यवस्था कर लें। अपनी दुकान पर आपको एक मशीन लगानी होगी जिसे ऑटोमैटिक पानी पूरी फिलिंग मशीन या ऑटोमैटिक पानी पूरी वेडिंग मशीन कहा जाता है।
किसी भी अच्छे रेस्टोरेंट में आपको अब इसी तरह की मशीन से गोलगप्पे खिलाए जाते हैं। आजकल हाईप्रोफाइल पार्टियों में भी आपको पानी में डुबोकर फिलिंग करके गोलगप्पे नहीं खिलाए जाते बल्कि इसी ऑटोमैटिक मशीन के जरिए ये काम होता है। झक यूनिफार्म, सिर पर कैप व हाथ में ग्लव्स पहने लड़का आपकी सहायता के लिए खड़ा रहता है।
मशीन की कीमत है मात्र 30,000 रुपए
30,000 रूपए खर्च करके आप अपनी दुकान पर मशीन लगा सकते हैं। ग्राहक को प्लेट में गोलगप्पे निकाल कर दे देना है साथ में एक खाली बाउल। अब ग्राहक मशीन के जरिए ही अपने गोलगप्पे की फिलिंग स्वयं करेंगे। मशीन में ही पानी के वैरायटी ऑफ फ्लेवर्स मौजूद रहेंगे व अपनी पसंद के अनुसार लोग जायका ले सकेंगे। साथ ही खट्टी मीठी चटनी, धनिया, प्याज, मटर ,आलू आदि सभी चीजें मशीन पर करीने से रक्खी रहेंगी, ग्राहक अपनी स्वेच्छानुसार उन्हें ले सकेगा।
मशीन और शॉप से गोलगप्पे के व्यवसाय में होगा डबल फायदा
यह सामान्य सी बात है कि थोड़े से अधिक पैसे खर्च करके यदि स्वच्छ, सुरक्षित और सुविधाजनक तरीके से गोलगप्पे का लुत्फ उठाया जाए तो लोगों को कोई विशेष असुविधा नहीं होगी। एक अच्छे प्रतिष्ठान का आभामंडल ग्राहकों को आकर्षित तो करेगा ही साथ ही कीमत में इजाफे से मुनाफा भी दोगुना हो जाएगा।
