मूंगफली काफी स्वादिष्ट होती है और इसे खाने में भी काफी मजा आता है। इसे काम के दौरान, चलते-फिरते या ट्रेन में सफर करते हुए भी खाया जा सकता है। हालांकि, कुछ लोगों के लिये मूंगफली का सेवन हानिकारक भी हो सकता है। आज के इस आर्टिकल में हम आपको बताने वाले हैं कि किन लोगों को मूंगफली के सेवन से बचना चाहिए।
कुछ लोग मूंगफली खाना बहुत ज्यादा पसंद करते हैं, जिस वजह से वो इसका सेवन हमेशा करते रहते हैं। लेकिन उन्हें यह नहीं मालूम होता है कि मूंगफली का सेवन करना किस के लिए बेहतर और किस के लिए खराब है तो चलिए अब हम जानते हैं कि किन-किन लोगों को मूंगफली नहीं खाना चाहिए।
एलर्जी वाले लोग रहे दूर
जिन लोगों को नट्स से एलर्जी होती है, उन्हें मूंगफली का सेवन बिल्कुल भी नहीं करना चाहिये। ऐसे में आपको चिकित्सक की सलाह लेनी चाहिये। बता दें कि एलर्जी तब होती है जब आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली कुछ खाद्य पदार्थों पर प्रतिक्रिया करती है और रसायनों को छोड़ती है। ये रसायन शरीर के विभिन्न ऊतकों जैसे नाक, आंख, त्वचा, फेफड़े, और बहुत कुछ को प्रभावित कर सकते हैं। यदि आपको मूंगफली से एलर्जी है और इसका सेवन करते हैं, तो यह एनाफिलेक्सिस का कारण बन सकता है।
मूंगफली एलर्जी के लक्षण हैं
- मतली, त्वचा में खुजली और मुंह या गले में खुजली, पित्ती,दस्त, अंगों में सूजन, पेट में ऐंठन, सांस फूलना, बहती नाक, घरघराहट।
- डायबिटीज के पेशेंट ना करें मूंगफली का सेवन
- मूंगफली में ओमेगा-6 फैटी एसिड अधिक होता है। ओमेगा – 6 फैटी एसिड का भारी सेवन सूजन और मोटापे के बढ़ते जोखिम से जुड़ा है, जिससे मधुमेह के लक्षण हो सकते हैं।
- ऐसे में अगर आपको डायबिटीज है, तो मूगफली का सेवन चिकित्सक की सलाह पर ही करें।
पाचन संबंधी समस्या वालें ना खायें मूंगफली
अगर आपको पाचन संबंधी समस्या है, तो मूगफली की उच्च फाइबर सामग्री आपके लिये परेशानी खड़ी कर सकती है। नतीजतन, आपको मूंगफली का सेवन करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए, खासकर यदि आपको चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) है।
मूंगफली आपकी पाचन समस्या को और बढ़ा सकते हैं। फाइबर को पचाना मुश्किल होता है. क्योंकि इनमें चीनी के अणु होते हैं, जो पाचन एंजाइमों को तोड़ने के लिए कठिन हो सकते हैं।
मूंगफली के मक्खन के रूप में मूंगफली भी पेट की समस्याओं से जुड़ी होती है। पीनट बटर में ट्रांस फैट शरीर में सूजन पैदा कर सकता है, जो अक्सर सूजन और गैस का कारण बनता है।
आमतौर पर, मूंगफली का मक्खन कम मात्रा में पाचन में सहायता कर सकता है। हालांकि, जब अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है या यदि आपको पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं, तो यह अपच और यहां तक कि एसिड रिफ्लक्स का कारण बन सकता है।
मूंगफली में ज्यादा होती है कैलोरी
मूंगफली कैलोरी में उच्च होती है और अगर अधिक मात्रा में इसका सेवन किया जाए तो यह आपका वजन बढ़ा सकती है। यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो मूंगफली का सेवन ना करें।
मूंगफली को पीनट बटर के रूप में खाने से भी वजन बढ़ सकता है, क्योंकि पीनट बटर तब बनता है जब भुनी हुई मूंगफली को तब तक पीसा जाता है जब तक कि वे एक चिकने पेस्ट में न बदल जाएं। दो बड़े चम्मच पीनट बटर में 190 कैलोरी होती है।
