सर्दियों के मौसम में ड्राई फ्रूट्स बहुत ही फायदेमंद माने जाते हैं, ये न सिर्फ इम्यूनिटी बढ़ाते हैं, बल्कि ब्रेन पावर भी बढ़ाते हैं। हमारे शरीर में पोषक तत्वों की कमी को दूर करते हैं, ड्राई फ्रूट्स। अगर आप अपने बच्चों की डाइट में पाइन नट्स शामिल करेंगे तो ये उनकी सेहत को बहुत तरह से फायदा पहुंच सकता है।
पाइन नट्स को लोग चिलगोजे के नाम से भी जानते हैं, जो सबसे महंगे ड्राई फ्रूट्स में से एक है, लेकिन इसके फायदे भी बहुत ज्यादा है। तो चलिए इसके बारे में विस्तार से आगे इस लेख में हम आपको बताते हैं….
चिलगोजे के फ़ायदे (Benefits of Pine Nuts)
पाइन नट्स बाजार में 5000 रुपये से 6000 रुपए प्रति किलो के हिसाब से बिकता है। ये काजू, किशमिश, बादाम या अखरोट से भी ज्यादा सेहत के लिए फायदेमंद होता है। रोज बच्चों को दूध के साथ इसे पीसकर पिलाने से उनका दिमाग बहुत तेज होता है, इसलिए इसे बाकी ड्राई फ्रूट से बहुत बेहतर माना जाता है जो बच्चे पाइन नट्स का सेवन नियमित रूप से करते हैं, वो पढ़ाई में बहुत आगे रहते हैं।
इस तरह से करें चिलगोजे का इस्तेमाल
पाइन नट्स यानी चिलगोजे के 10 दाने आपको रात में पानी में भिगोने होंगे और फिर सुबह इसका पेस्ट बनाकर दूध के साथ उबालें, जब दूध की मात्रा आधी रह जाए तो इसे अपने बच्चों को पिलाएं। इसे पीने से उनका दिमाग तेज होगा और आंखों की रोशनी बढ़ेगी, इसके साथ-साथ वो हमेशा रहेंगे सेहतमंद।
पाइन नट्स से होने वाले स्वास्थ्य लाभ (Health Benefits of Pine nuts)
पाइन नट्स न सिर्फ दिमाग को तेज करता है बल्कि इसके और भी बहुत से फायदे हैं। इसका सेवन नियमित रूप से करने से शरीर में पोषक तत्व की कमी नहीं रहती और स्किन भी ग्लो करती है।
ब्रेन को बनाए हेल्दी
ब्रेन के स्वास्थ्य के लिए ओमेगा 3 फैटी एसिड्स बहुत फायदेमंद होता है, चिलगोजे में ये भरपूर मात्रा में पाया जाता है, यही कारण है कि पाइन नट्स को ब्रेन फूड भी कहा जाता है अगर आप इसे अपनी डाइट में रोजाना शामिल करते हैं, तो इससे दिमाग तेज होता है और आप हर क्षेत्र में अव्वल रहते हैं। बच्चों को बचपन से ही इसे खाने की आदत डालनी चाहिए, इससे उनका दिमाग तेज होगा और पढ़ाई में अच्छे रहेंगे।
हार्ट का रखे ख्याल
पाइन नट्स में मैग्नीशियम और कैल्शियम पाया जाता है जो हृदय के स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी होता है। इसलिए हेल्थ एक्सपर्ट्स का मानना है इसका सेवन नियमित रूप से करना चाहिए, जिससे आपका हार्ट हेल्दी रहेगा।
डायबिटीज करें कंट्रोल
डायबिटीज के मरीजों में शुगर का लेवल बढ़ता और घटता रहता है। अगर पाइन नट्स का डेली सेवन किया जाए तो ये ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है, जिससे डायबिटीज कंट्रोल रहती है।
बढ़ते वजन को करे कम
अगर आप अपने बढ़ते वजन से परेशान हैं तो आपको चिलगोजे का सेवन करना चाहिए क्योंकि इसमें प्रोटीन और हेल्दी फैट्स पाए जाते हैं, जिससे शरीर पर फैट नहीं जमता और आप हमेशा रहेंगे फिट और हेल्दी।
