इससे पहले हमने आपको यूरिक एसिड के बारे में बताया था। किन कारणों से शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ती है और उसके क्या नुकसान हैं। हमने जाना था कि खान पान की गलत आदतें शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा को बढ़ा देती हैं। शरीर में बढ़ता यूरिक एसिड का स्तर किसी प्रकार की बीमारी नहीं है, बल्कि यह एक प्रकार का हार्मोनल इंबैलेंस है।
कई ऐसे खाद्य पदार्थ है, जिनका सेवन मानव शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा देता है। इसलिए इसे नियंत्रित रखना बहुत जरूरी है। बहुत से लोग इसे लेकर चिंतित रहते हैं। तो चलिए इसका उपाय ढूंढते हैं और एक्सपर्ट से जानते हैं, आखिर किस तरह इस समस्या को नियंत्रित रखा जा सकता है।
यूरिक एसिड बढ़ने से आपका खून एसिडिक हो जाता है और साथ ही इस वजह से कई अन्य स्वास्थ्य जोखिमों की संभावना भी काफी बढ़ जाती है। इनमें किडनी से जुड़ी समस्या, हड्डी से जुड़ी समस्या और जोड़ों में दर्द, हार्ट से जुड़ी समस्या, ब्लड प्रेशर, डायबिटीज और फैटी लीवर शामिल हैं।
शरीर की गंदगी निकालने में किडनी के फिल्टर दिन-रात काम करते रहते हैं। किडनी हमारे शरीर की सफाई करती है, इसलिए इन्हें हेल्दी रखना बहुत जरूरी है। अगर किडनी खराब हो जाती है, तो खून में गंदगी बढ़ने लगती हैं। किडनी डैमेज होने से किडनी ट्रांसप्लांट करवाना पड़ता है, जिसमें हेल्दी किडनी लगाई जाती हैं। पर ये प्रक्रिया इतनी आसान नहीं होती।
वैसे भी इलाज तो हर बीमारी का है पर पहले ही सावधानी बरतने में समझदारी हैं। तो चलिए हम आपको बताते हैं कि आपको किन खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना है।
1. दाल
वैसे तो दाल सेहत के लिए अच्छी होती हैं पर जिन्हें किडनी की बीमारी है उन्हें दाल नहीं खानी चाहिए।
2. केला
केले में भरपूर मात्रा में पोटासियम होता हैं। जो सेहत बनाने में फायदेमंद होता है पर इसकी ज्यादा मात्रा किडनी के लिए सही नहीं है।
3. आलू
आलू डायबिटीज के मरीजों को नही दिया जाता है, क्योंकि इसमें भी पोटैशियम काफी ज्यादा मात्रा में होता हैं। इसलिए किडनी को बचाने के लिए भी आलू कम खाने चाहिए।
4. डेयरी प्रोडक्ट्स
इन सबके साथ साथ दूध, दही और टमाटर जैसी चीजों से भी दूरी बनाकर रखनी चाहिए।
5. टमाटर
बहुत सारे लोग टमाटर का सेवन बहुत ज्यादा मात्रा में करते हैं, जिस वजह से उनके शरीर का गुर्दा खराब हो जाता है, क्योंकि इसमें गुर्दा खारब करने वाला पोटैशियम बहुत ज्यादा में पाया जाता है। इस वजह से टमाटर का सेवन सिमित मात्रा में करें।
6. चिकन ब्रेस्ट
जो लोग मांसाहारी है वो चिकन ब्रेस्ट का इस्तेमाल बहुत ज्यादा मात्रा में करते हैं, क्योंकि इसमें प्रोटीन बहुत पाया जाता है। लेकिन इसके अलावा पोटैशियम भी पाया जाता है जो किडनी के मरीजों के लिए खतरनाक साबित होता है।