अभी के समय में अधिकतर लोगों की ये परेशानी होती है कि समय के साथ-साथ उनका वजन और मोटापा दोनों बढ़ जाता है। इस परेशानी से छुटकारा पाने के लिए अधिकतर लोग जिसके पास पैसे होते हैं वो डॉक्टर की सलाह लेते हैं और तरह-तरह के डाइट रूटीन को फॉलो करते हैं।
वहीं जिसके पास पैसे नहीं होते हैं वह लोग थोड़ा बहुत एक्सरसाइज करते हैं और कुछ परिणाम ना मिलने पर वह एक्सरसाइज करना फिर बंद कर देते हैं, जिस अझ से मोटापा से झुंझने लगते हैं।
इसका अर्थ यह है कि सिर्फ एक्सरसाइज करने से कुछ नहीं होता है, इसके साथ-साथ आपको डाइट में भी ध्यान देना पड़ता है। अगर आप सिर्फ एक्सरसाइज करते हैं और डाइट में ध्यान नहीं देते है तो अब का मोटापा घटाने की जगह तेजी से बढ़ने लगता है।
इन सभी के बीच हमारे सभी के मन में ख्याल जरूर आता है कि हमें अपने दैनिक खाना में रोटी खाना चाहिए या चावल। इनमे से कौन हमारे वेट लॉस के लिए उपयोगी है। तो आइए अब हम इस लेख में जानते हैं कि मोटापा कम करने के लिए हमें क्या खाना चाहिए ?
सबसे पहले यह जान लेते हैं की रोटी और चावल में कौन -कौन से तत्व होते हैं और कितनी मात्रा में होती है?
- रोटी में 12 ग्राम प्रोटीन होता है और चावल में लगभग 7 ग्राम प्रोटीन होता है।
- रोटी में कार्बोहाइड्रेट करीब 70 ग्राम होता है और चावल में करीब 78 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।
- 100 ग्राम चावल में करीब 345 कैलोरी होती है और एक सौ ग्राम आटा में करीब 341 कैलोरी होती है।
- कैलोरी की बात करें तो दोनों में ज्यादा अंतर नहीं होती है एक 100 ग्राम चावल में और एक सौ ग्राम आटा में करीब 4 कैलोरी का ही अंतर होता है।
अगर आप वेट लॉस करना चाहते हैं तो आपके लिए रोटी सबसे अच्छा हो सकता है, क्योंकि रोटी में डाइटरी फाइबर ज्यादा होता है, वहीं चावल में बहुत कम होता है। एक सौ ग्राम आटा में करीब 11 ग्राम डाइटरी फाइबर होता है जबकि एक सौ ग्राम चावल में सिर्फ 0.9 ग्राम डाइटरीफाइबर होता है। डाइटरी फाइबर वह होता है जिसे हमारे शरीर को पचाने में समय लगता है इससे आप कम मात्रा में खाकर अधिक समय तक रह सकते हैं।