इंसान की आंखें ही उसे दुनिया दिखाती है और हर काम को आसानी से करने में मदद करती है। शरीर के अन्य अंगों की तरह आंखें भी दिन भर कार्य करती हैं और एक वक्त पर ये थक जाती हैं। आज कल तो लोगों का ज्यादातर समय फोन, लैपटॉप, टीवी या फिर कंप्यूटर पर गुजरता है, जिसका सीधा असर हमारी आंखों पर पड़ता है। इस वजह से कई लोगों को कम उम्र में ही चश्मा लग जाता है।
हालांकि, अगर अपनी लाइफस्टाइल में थोड़ा सा बदलाव करें, तो आंखों की सेहत को स्वस्थ रखा जा सकता है। कुछ ऐसे फूड्स हैं, जिनका अगर नियमित रूप से सेवन किया जाये, तो आंखों की रौशनी अच्छी रहती है। कुछ अध्ययन बताते हैं कि जिंक, कॉपर, विटामीन सी, ई, और बेटा कैरोटीन आंखों की सेहत को बनाये रखने में मदद करते हैं। आज के हमारे इस लेख में हम कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में आपको बताने वाले हैं, जिनका सेवन आपकी आंखों की रौशनी के लिये काफी लाभदायक है।
1. हरी पत्तेदार सब्जियां
हरी पत्तेदार सब्जियां ना केवल आंखों के लिये बल्कि कई तरह से हमारे शरीर के अन्य अंगों के लिये भी फायदेमंद हैं। ये विटामीन्स से भरपूर होती हैं और इनमें विटामीन सी की मात्रा खास तौर पर भरपूर होती है। आप अपनी आंखों की सेहत को बनाये रखने के लिये पालक, केल और कोलार्ड का सेवन कर सकते हैं। ऐसे भी चिकित्सक सलाह देते हैं कि हमें दिन में अपने आहार में हरी पत्तेदार सब्जियां युक्त सलाद का सेवन करना चाहिये।
2. गाजर
गाजर में विटामीन ए और बेटा कैरोटीन दोनों की मात्रा भरपूर होती है, जो आंखों की रौशनी के लिये काफी फायदेमंद हैं। एक्सपरेट्स की मानें, तो विटामीन ए आंखों की रौशनी के लिये काफी जरूरी है।
3. शकरकंदी
गाजर की तरह शकरकंदी भी बेटा कैरोटीन से भरपूर होते हैं। इसके अलावा ये एंटीऑक्सिडेंट और विटामीन ई का भी अच्छा सोर्स है। आप शकरकंदी को उबाल कर या आग में सेक कर उसका सेवन कर सकते हैं।
4. अंडा
अंडों का नियमित रूप से सेवन कम उम्र में चश्मा लगने से आपको बचा सकता है। इनमें जिंक, विटामीन सी और ई भरपूर होते हैं।
5. पानी
पानी हमारे पूरे शरीर के लिये आवश्यक है। इसके बिना तो जीवन ही संभव नहीं है। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि पानी हमारी आंखों की सेहत को भी बनाये रखता है। पानी डिहाड्रेशन से बचाता है और आंखों को भी ड्राई होने से बचाता है।
