भारत में अधिकतर लोग अपने दिन की शुरुआत चाय से करते हैं। आजकल के समय में लोग ग्रीन टी का सेवन बहुत ज्यादा करते हैं। ऐसा माना जाता है कि अगर ग्रीन टी का सेवन नियमित किया जाए तो बॉडी में कोई भी विषाक्त पदार्थ नहीं रह जाते, लेकिन आपको बता दे ग्रीन टी के साथ-साथ ये ब्लू चाय भी आजकल के समय में बहुत पसंद की जा रही है।
इसे सुकून वाली चाय के नाम से भी जाना जाता है। क्योंकि यह ग्रीन टी से भी ज्यादा ये फायदेमंद है। इस वजह से हर किसी को इसके बारे में जानकारी होनी चाहिए। तो आईए जानते हैं क्या है ब्लू चाय और इसके क्या-क्या फायदे हैं।
अपराजिता के फूलों से तैयार की जाती है ब्लू टी
अपराजिता के फूलों ब्लू टी तैयार की जाती है, और इस चाय को जबलपुर में कई जगह पर बेचा जाता है। ये चाय एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है और ऐसा माना जाता है कि ये इम्यूनिटी बूस्ट करने के साथ-साथ बॉडी को डिटॉक्स भी करती है। इस समय ब्लू टी का प्रचलन जबलपुर में बहुत ज्यादा है।
ब्लू टी से होते हैं सेहत को बहुत से लाभ
चाय के शौकीन लोग अक्सर एसिडिटी से पीड़ित हो जाते हैं ऐसे में उनके लिए ब्लू टी बहुत ही फायदेमंद होती है। ये बॉडी के मेटाबॉलिज्म रेट में सुधार करती है। ब्लू टी के सेवन से पीरियड्स की ऐठन, सिर दर्द, बॉडी पेन, वीकनेस, एनर्जी की कमी, अस्थमा, डिप्रेशन, खांसी और हाइपरटेंशन की समस्याओं से राहत दिलाई जाती है। इसके साथ ही ये चाय वेट कंट्रोल रखने में भी बहुत मदद करती है।
डायबिटीज को करे कन्ट्रोल
अपराजिता के फूलों से बनी चाय में एंटीबैक्टीरियल,एंटीऑक्सीडेंट, एंटी फंगल और एंटी डायबीटिक गुण मौजूद होते हैं जो स्वस्थ रखने में मदद करती हैं। इसके फूलों के पत्तों से बनी चाय बॉडी में इंसुलिन स्पाइक को रोकने में मदद करती है और हाई ब्लड शुगर की समस्या पैदा ही नहीं होती। डायबिटिक लोगों के लिए ये चाय बहुत ही फायदेमंद होती है।
कैसे तैयार की जाती है ब्लू टी
ब्लू टी बनानी बहुत ही आसान होती है, ये चाय सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है, इसे कोई भी बन सकता है। एक पैन में पानी गर्म करें और उसमें तीन से चार अपराजिता के फूल डाल दें, अब इस पानी को अच्छी तरह से उबाल लें। 4 से 5 मिनट तक पानी को उबालने के बाद आपको इसे एक कप में छानना होगा। इसके बाद इसमें एक चम्मच शहद मिला ले, अब आप इस ब्लू टी को एंजॉय कर सकते हैं। ये नीली चाय आपका वजन कंट्रोल करने में भी बहुत हेल्प करेगी।